舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第162章 进科威特 寻找商机

科威特城的午后阳光把波斯湾的海水晒得泛着金箔似的光码头边的火锅店后厨飘出的牛油香竟和远处石油钻井平台的金属味奇妙地混在了一起。

史国栋刚从开罗飞来行李箱还没来得及送回公寓就拽着杨晓英往“川渝鲜”总店的二楼包厢走皮鞋踩在防滑地砖上带着旅途未散的风尘。

“你先喝口薄荷茶降降火气刚下飞机就急着说事儿不怕中暑？”杨晓英把冰凉的玻璃杯推到他面前杯壁上的水珠顺着指缝滴在桌布上晕开一小片湿痕。

她今天穿了件素色的阿拉伯长袍是前几天阿凡提陪她在老市场挑的领口绣着细密的银线“这半个月加盟店开得顺26家店每天流水加起来能有三万第纳尔你还皱着眉干嘛？” 史国栋没碰茶杯手指在桌沿敲着节奏目光透过玻璃窗落在楼下排队的人群里——有裹着黑色头巾的本地妇女有穿工装裤的印度籍工人还有几个背着双肩包的欧洲游客正对着菜单上的“鸳鸯锅”指指点点。

“顺是顺但你没觉得少点什么？”他转过脸鬓角还沾着点​汗“科威特人均GDP快四万美金了咱们现在卖的火锅和在成都街边开的店有啥区别？就靠‘中国味道’这点新鲜劲能撑多久？” 杨晓英愣了一下拿起茶壶给自己续了杯茶：“你这话不对阿凡提做的清真火锅牛肉是本地牧场现宰的香料是从伊朗边境运过来的；维族的艾力师傅改良的手抓饭火锅连酋长家的管家都来打包过三次。

咱们现在做的是‘本土化’不是简单搬配方。

” “本土化不够得往‘高端’走。

”史国栋身子往前倾了倾从西装内袋里掏出个笔记本翻到画满横线的一页“我在开罗机场碰到个沙特商人他说科威特的富人区里光私人游艇就有两百多艘这些人吃火锅不会只满足于坐在大堂里等位置。

咱们能不能在码头租个集装箱改造成移动火锅店？白天停在游艇码头晚上开到滨海大道主打‘海上火锅’按人头收费每人收50第纳尔你觉得怎么样？” 杨晓英把茶杯举到嘴边热气模糊了她的眉眼：“集装箱改造？你知道眉眼的租金有多贵吗？上个月阿凡提想在眉眼租个小仓库放食材一平米每天就要1.5第纳尔一个集装箱至少要二十平米光租金每月就快一万了。

再说科威特的夏天中午能到50℃集装箱里装空调都未必顶用客人坐里面吃火锅不变成‘蒸笼’才怪。

” “租金我问过了码头管理处的哈桑主任是阿凡提的远房表哥能打七折。

至于温度我打算在集装箱侧面装可折叠的遮阳板再拉两根输氧管通到海里既降温又能让客人看着鱼群游过去这不就是特色？”史国栋越说越兴奋手指在笔记本上画了个简易的集装箱草图“你想啊客人坐在里面一边涮着雪花牛肉一边看夕阳落到波斯湾里旁边就是游艇拍张照发社交软件咱们的店不就火了？” 杨晓英放下茶杯指尖轻轻蹭着长袍的绣线：“‌我不是泼你冷水你忘了去年在迪拜开分店的教训？当时也想搞高端把装修搞成宫殿式结果本地人觉得太‘张扬’游客又觉得性价比低最后还不是把二楼改成了家庭包厢才救回来？科威特人和迪拜人不一样他们更务实你搞‘海上火锅’万一没人买账怎么办？” “所以才要先调研啊。

”史国栋把笔记本合上往椅背上一靠“我打算明天就去中东其他国家转一圈先去沙特的利雅得看看咱们的清真火锅店在那边的客群；再去卡塔尔多哈听说那边要办亚运会游客肯定多说不定能找到新点子。

你在科威特盯着让阿凡提把本地富人区的消费数据整理出来尤其是那些石油公司的高管他们的口味才是咱们要抓的。

” 正说着包厢门被轻轻推开阿凡提探进半个身子他穿着件白色的长袍腰间系着红色的腰带手里拿着一叠厚厚的报表：“史总杨总这是26家加盟店的上周数据你看——”他把报表放在桌上指着其中一行“这家在萨尔米亚区的店上周接待了12个本地富豪家庭他们点的都是最贵的和牛套餐还问能不能提供私人定制服务比如按他们的口味调整辣度或者搭配本地的椰枣甜汤。

” 史国栋眼睛一亮伸手把报表拉到自己面前：“你怎么不早说？私人定制就是个方向！”他抬头看向阿凡提“你认识的那些本地贵族能不能约几个出来吃饭？我想听听他们到底想要什么。

” 阿凡提挠了挠头脸上露出点为难的神色：“贵族倒是认识几个比如阿勒萨尼家族的小儿子他之前来店里吃过两次说咱们的‘鱼羊鲜’比他在伦敦吃的中餐还地道。

但他们一般不轻易和外人吃饭除非有熟人引荐而且得选在他们常去的俱乐部咱们火锅店的环境怕是不合适。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。