重回黄金年代第147章 北京站的相逢

初秋的风已经带了些凉意吹得观湖园 7 号庭院里的枣树叶沙沙响。

那棵去年从沈浩老家移栽来的小枣树如今已结了几颗青嫩的小枣挂在枝头随风晃像极了老家院外那片枣林的缩影。

婴儿房的窗户敞开着传来沈念雅咯咯的笑声苏晴正坐在爬行垫上拿着一个缀着粉色绒球的布制小枣玩偶逗着七个月大的小姑娘。

晓雅坐在窗边的书桌前面前摊着 “家乡味馆” 淘宝店的后台数据指尖在键盘上飞快地敲击着。

自从念雅出生后她把更多精力放回了餐饮线上运营既能兼顾家庭又能做自己喜欢的文创。

听到女儿的笑声她回头望了一眼嘴角不自觉地扬起。

苏晴笑着帮念雅擦了擦嘴角的口水顺手理了理她头顶的小蝴蝶结沈浩推门进来身上还带着外面的风手里却小心翼翼地捧着一个厚厚的文件夹脸上带着抑制不住的笑意。

“老公你回来啦！” 晓雅立刻起身迎上去帮他接过文件夹又伸手替他拂掉肩上的落叶“今天去看上海的实体店了？怎么样？陈店长和李店长那边的筹备还顺利吗？” 沈浩点点头伸手揉了揉她的头发目光第一时间落在婴儿房里的苏晴和念雅身上眼底满是温柔 —— 念雅看到他立刻伸着小手要抱小嘴里发出软乎乎的 “爸爸” 音节羊角辫随着动作轻轻晃。

“正要跟你说陈总和李总已经在书房等着了要跟我汇报全国门店的筹备进度。

” 沈浩抱着念雅脚步轻缓地走向书房“这次正式任命她俩为运营总经理后工作效率更高了上海店试营业的数据都是她们连夜整理好的。

” 书房里陈总穿着一身剪裁利落的米白色西装套裙长发挽成低马尾露出纤细的脖颈手里握着一份烫金封面的汇报册正低头核对数据；李总则是一身焦糖色缎面衬衫搭配黑色阔腿裤卷发松松地搭在肩头指尖夹着一支钢笔翻看着手里的客情记录两人周身都透着职场女性的优雅与干练。

听到脚步声她们同时抬头起身迎向沈浩。

“沈总。

” 两人异口同声地开口声音清亮又不失礼貌。

陈总率先递上汇报册指尖在数​据图表上轻轻划过：“这是上海涮肉店试营业三天的核心数据 —— 日均客流 286 人羊肉菜品点单率 92%客人对‘3 毫米薄切羊肉’的好评率达 98%比预期高出 5 个百分点。

另外全国 20 城涮肉店的食材验收标准已经同步完毕各店店长均通过了羊肉品质鉴别考核下周开始陆续进场装修。

” 她的语速平稳逻辑清晰每一个数据都精准到位眼底闪烁着专业的光芒。

李总接着补充翻开客情记录本上面贴着不同颜色的便签：“烤肉店这边上海店新增的‘儿童小份烤肉’上线三天带动亲子客群占比提升至 35%我已经把这份菜单优化方案同步给其他城市。

另外针对南方城市口味偏淡的特点我们调整了枣泥蘸料的甜度广州、深圳两家店的试吃反馈很好复购意向达 70%。

” 她说话时语气从容偶尔抬手拢一下头发露出腕间简约的手表举手投足间都透着从容不迫的气场。

沈浩坐在书桌后认真翻看着汇报册时不时点头提问：“羊肉供应链的冷链时效能保证吗？南方城市的烤肉炉调试有没有问题？” 陈总立刻回应：“已经跟合作社确认过屠宰后 2 小时内降温至 0-4℃冷链物流全程温控各店早上 6 点验收确保羊肉新鲜度；李总那边也跟设备厂商沟通过烤肉炉会根据南方湿度调整通风系统避免烤烟过大。

” 李总笑着补充：“沈总放心我们还组建了跨城支持团队哪家店有问题邻近城市的店长会第一时间支援。

比如下周深圳店开业上海店的资深烤师会过去带教三天保证口味统一。

” 说话间她抬眼看向沈浩目光里满是自信与信赖 —— 从当年跟着沈浩打理一家小店到如今统筹全国烤肉店运营这份成长里藏着彼此多年的默契。

苏晴抱着念雅站在书房门口看着三人认真讨论的模样悄悄退了出去转身去厨房准备茶水。

晓雅也跟着过来轻声说：“陈姐和李姐现在越来越有总经理的样子了之前还担心她们压力大现在看来完全没问题。

” 苏晴笑着点头往茶杯里放了几片红枣：“她们本来就有能力只是之前没机会独挑大梁沈总这次任命选对人了。

” 书房里汇报还在继续。

陈总拿出一张全国涮肉店进度表用不同颜色标注了筹备阶段：“红色是已开业黄色是装修中绿色是待进场按照这个进度月底前 50 家店能全部落地。

另外我还制定了店长考核机制每季度从客流、好评率、食材损耗三个维度评分确保运营质量。

” 李总也拿出烤肉店的会员体系方案：“我们计划推出‘家乡味会员’消费满额送老家红枣礼盒既能提升复购又能联动线上淘宝店跟晓雅姐的推广配合起来。

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