诡河拾骨第216章 暖炉边的酿春事

第二百一十六章 暖炉边的酿春事 晨霜刚落在窗棂上沈未央就抱着个陶瓮闯进了屋。

瓮口用红布扎得紧实她解开绳结时一股混着米香和桂花甜的气息漫开来在冷飕飕的空气里绕了个圈。

“我娘说昨晚的月光正好把新蒸的糯米拌了桂花酒曲封在瓮里埋进灶边暖土里过些日子就能酿成两界酒。

”她把陶瓮往炕边的暖炉旁挪了挪炉子里的炭火正红映得她鼻尖泛着粉“你闻这酒曲里掺了你们那边的麦芽粉我爹试了三次才配好比例说这样酿出来的酒既有米香又带点麦甜。

” 我伸手碰了碰陶瓮土坯外壳还带着点灶膛的余温。

窗外的风卷着枯叶打在窗纸上暖炉里的炭偶尔“噼啪”爆一声火星倒显得屋里格外静。

沈未央从灶上拎来铜壶往炉边的小泥炉上一坐水“咕嘟”冒起细泡时她又摸出两个粗瓷碗抓了把炒得焦香的南瓜子放进去。

“等会儿温点去年的陈酿就着这瓜子试试？”她眼睛亮得像盛了炭火“我娘说冬酿要在炉边守着听瓮里的酒发酵时‘滋滋’响才知道火候到没到。

就像你们那边做果酱得盯着锅里的泡泡急不得。

” 正说着沈未央的爹扛着捆干柴从后门进来沾了满身的霜气。

他把柴往炉边一靠搓着冻红的手笑道：“瓮埋得浅了些夜里起了风怕是不够暖。

”说着便拿起铁锹在炉边挖了个半尺深的坑“灶膛土最养酒再埋深点让炭火的热气慢慢渗进去比单靠暖炉稳妥。

” 沈未央蹲在旁边帮忙扶着陶瓮红布在她肩头晃悠。

她爹填土时她忽然想起什么跑回里屋抱来个小布包打开一看是些晒干的金橘瓣。

“加这个进去”她小心翼翼往瓮口缝隙里塞了几片“上次你带的蜜饯里我最爱这金橘的味混在酒里说不定能酿出阳光的味道。

” 土埋到瓮颈时沈未央的娘端着个木托盘进来盘里放着两碗冒着热气的姜茶。

“天凉先暖暖身子。

”她把茶碗递过来指腹上还沾着面粉“等这瓮酒酿成正好赶上祭灶到时候请你那边的街坊也来尝尝就着炉边的炭火配着刚出锅的糖瓜才算过冬。

” 姜茶辣得人舌尖发麻暖意却顺着喉咙往下淌直抵丹田。

暖炉里的炭渐渐化成白灰沈未央的爹又添了块新炭火苗腾地窜起来映得坑边的土都泛着浅红。

陶瓮安安静静卧在土里像藏了个暖乎乎的秘密只等日子把它酿成甘醇。

沈未央剥着瓜子忽然侧耳往炉边凑了凑轻声说：“你听是不是有‘滋滋’声？”我也屏住气果然土下传来极轻的细响像春草顶破冻土又像晨露落在花瓣上细微却执拗。

风还在窗外吼暖炉的热气裹着米香、桂甜还有新添的金橘味在屋里慢慢晕开。

我望着炉边那个鼓囊囊的土包忽然觉得这埋在暖土里的不只是一瓮酒还有两界的日子被炭火烘着被人心暖着正悄悄发酵出最踏实的甜。

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