重生乱世我带一家人进山开荒第34章 分解野猪

屋里的沉默没持续多久林默先开了口声音带着点笑意：“别光看着了得赶紧处理这么大一头天热了容易坏。

” 苏婉这才回过神擦了擦眼角的泪用力点头：“对对得赶紧弄。

” 张桂兰也缓过劲来走到野猪旁边绕着转了一圈啧啧称奇：“这么大的家伙得有几百斤吧？够咱吃好几个月了。

” “不止估摸着得有近千斤。

” 林默说“我去拿家伙事。

” 他转身回了灶房把石刀、斧头都找了出来又拿了块粗布往上面倒了点水仔细擦了擦刀刃。

石刀不算锋利对付这种厚皮野猪怕是有点费劲。

苏婉也没闲着赶紧烧热水又找了几个大陶罐和破麻袋准备装肉用。

苏青和苏蓝则在旁边帮忙收拾地上的桌椅把空地腾得更大些。

“先得把皮剥了。

” 林默拎着石刀走到野猪跟前掂量了一下“这皮厚不好弄。

” 张桂兰凑过来看了看：“从肚子底下下手那里的皮应该薄点。

” 林默依言将石刀对准野猪腹部用力往下划。

石刀果然不够锋利来回锯了好几下才划开一道口子里面的脂肪层露了出来白花花的。

“我来帮你。

” 张桂兰说着捡起地上的斧头“你稳住刀我敲几下。

” 林默按住石刀张桂兰举起斧头轻轻往刀背上敲。

随着几声闷响石刀慢慢往深处走口子越划越长。

苏婉端着热水过来见他们弄开了口子赶紧说：“要不要先烫烫？褪毛方便点。

” “不用褪毛直接剥皮省事。

” 林默说“这皮厚留着以后还能做个垫子。

” 他顺着划开的口子一点点把皮和肉分开。

石刀不够快他就用手拽指尖被磨得发红也顾不上疼。

张桂兰在旁边帮忙拉着皮苏婉则用布擦着流出来的血免得弄得到处都是。

苏青和苏蓝看着有点怵却也没躲苏青拿起旁边的破碗把滴下来的血接住。

林默说这血能做血豆腐可不能浪费了。

剥了近一个时辰才把整张皮剥下来摊在地上像块黑褐色的毯子。

林默甩了甩胳膊额头上全是汗：“歇口气喝口水。

” 苏婉递过水瓢看着他发红的手心疼地说：“慢点弄别伤着。

” “没事。

” 林默喝了口水又拿起石刀“该卸骨头了。

” 他先从野猪的四条腿下手。

前腿关节处他找准缝隙用石刀反复切割又用斧头砸了几下才把腿卸下来。

后腿更粗费的劲更大林默憋得脸红脖子粗才总算弄开。

“这腿上的肉多能剁成块腌起来。

” 张桂兰看着两条粗壮的后腿眼里笑开了花。

林默点点头把四条腿搬到一边又开始处理躯干。

他沿着脊椎骨一点点把肋骨分开每一根肋骨都比家里的柴禾还粗上面挂着厚厚的肉。

“青儿把麻袋拿过来。

” 林默喊道。

苏青赶紧递过麻袋看着林默把剁下来的排骨往里面放眼神里满是兴奋。

这么多肉以后再也不用天天啃野菜了。

接下来是内脏。

林默小心翼翼地划开野猪的腹腔里面的内脏露了出来心肝脾胃肾样样齐全还有一大串肠子。

“这些都得洗干净。

” 林默说“肝和心能卤着吃肠子翻洗干净了灌点肉进去蒸着吃香得很。

” 其实不用林默说其他人也都知道毕竟肉很难得可不能浪费。

苏婉接过话：“我来洗吧你们继续弄肉。

” 她找了个大盆倒上清水开始处理内脏。

先把心肝取出来放在盆里泡着又拿起肠子一点点翻过来里面的污秽让人看着反胃她却毫不在意仔细地用清水冲洗。

林默和张桂兰继续分肉。

把脊椎骨劈开上面的里脊肉又嫩又厚林默特意留了出来打算给丫丫做肉羹。

剩下的五花肉和瘦肉被他切成大块苏蓝则在旁边帮忙把肉块装进陶罐里。

“这野猪的獠牙得留着。

” 张桂兰指着那两颗长长的獠牙“磨一磨能当武器用比石刀还锋利。

” 林默点头用斧头把獠牙从猪头上凿下来放在一边。

猪头太大他干脆一分为二打算晚上先炖半个给大家解解馋。

时间一点点过去太阳渐渐升高透过窗户照进屋里把每个人的影子拉得很长。

屋里弥漫着浓重的血腥味混合着汗水的味道却没人觉得难闻反而心里热乎乎的。

林默的衣服被汗水浸透了紧紧贴在身上后腰的旧伤隐隐作痛他却像没感觉到似的手里的动作一直没停。

张桂兰年纪大了体力跟不上时不时停下来喘口气却依旧坚持帮忙。

苏青和苏蓝也渐渐放开了不再害怕手脚麻利地帮忙递东西、装肉。

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