重生古惑仔从铜锣湾摆摊开始第2章 秘制烤串与江湖暗流

凌晨两点陈默推着那辆吱呀作响的烧烤车回到了租住的唐楼。

这是一栋有着三十年历史的老旧建筑墙皮剥落楼道里弥漫着潮湿发霉的气味。

他的房间在四楼不到十平米除了一张床和一张破旧桌子外几乎转不开身。

将今天收入的零钱倒在床上陈默开始仔细清点。

“八百七十块...”他轻声自语眉头微皱。

扣除成本今天的纯利润不到四百。

按照这个速度别说改变命运就连下个月的房租都成问题。

他躺在床上望着天花板上斑驳的水渍脑海中飞速运转。

前世他能在竞争激烈的夜市中脱颖而出靠的不仅仅是手艺更是对市场的精准把握和营销策略。

在这个九十年代初的香港那些后世被验证成功的商业手段大多还没有出现。

“必须要做出改变。

”他坐起身从抽屉里翻出纸笔开始写写画画。

“特色烤串...差异化竞争...客户黏性...” 窗外的霓虹灯透过百叶窗的缝隙在他脸上投下明明暗暗的光影。

这个夜晚对陈默而言注定无眠。

次日傍晚铜锣湾夜市刚刚开始热闹起来陈默的摊位前就立起了一块崭新的招牌： “默哥秘制烧烤——洪兴大佬都说好！” 简单粗暴的广告语配上昨晚特意请人用红色油漆写就的大字在霓虹灯下格外醒目。

“喂小石头你这招牌够威的啊！”肥佬强照例来光顾看到招牌后忍不住调侃“连洪兴大佬都给你打广告？” 陈默一边翻烤着肥佬强常点的韭菜一边笑道：“强哥尝尝今天的新品保证让你回味无穷。

” 说着他将几串烤得金黄冒油的五花肉递过去：“这是新推出的‘金牌五花’免费请你试吃。

” 肥佬强将信将疑地接过咬了一口眼睛顿时瞪得溜圆：“哇！这味道...正啊！” 周围的食客被他的反应吸引纷纷围了上来。

“老板这是什么串？闻起来好香！” “给我来两串试试！” “我要五串！” 陈默不慌不忙地招呼着客人手上的动作行云流水。

他昨晚连夜改进了调料配方加入了多种中草药和特殊香料烤制时还采用了独特的火候控制技巧使得烤串外焦里嫩香气扑鼻。

这正是他前世赖以成名的独门秘方——十三香烤串。

在这个调味料相对单一的年代这种复合香味无疑具有致命的吸引力。

不到半小时摊位前就排起了长队。

“别急大家都有份！”陈默忙得满头大汗但心里却乐开了花。

就在这时三个熟悉的身影出现在队伍末尾。

“喂排队啊！有没有素质？”一个正在排队的上班族不满地回头但在看清来人后立刻噤声乖乖让开了位置。

黄毛带着两个马仔大摇大摆地走到摊位前敲了敲台面：“小石头生意不错嘛！” 陈默抬起头脸上挂着恰到好处的笑容：“几位大哥来了？今天想吃什么我请客。

” 黄毛满意地点点头指了指招牌：“听说南哥都夸你的烤串？给我们每样都来点。

” “好嘞！”陈默手脚麻利地开始烤制同时状似无意地问道“几位大哥平时都负责哪片区域啊？” 黄毛接过一串刚烤好的鸡心边吃边说：“就这附近几条街怎么了？” “我在想”陈默压低声音“如果几位大哥常来光顾对那些不守规矩的人也是一种震慑。

毕竟洪兴的人都在这里吃东西谁敢在这里闹事？” 黄毛眼睛一亮立刻明白了陈默的意思。

如果他们经常在这里出现不仅能让其他摊贩更加敬畏还能显示出他们在铜锣湾的掌控力。

“有道理！”黄毛拍了拍陈默的肩膀“小子挺上道啊！” 接下来的半个小时黄毛三人就大剌剌地坐在摊位旁的塑料凳上一边吃着烤串一边打量着过往行人。

有几个原本想插队的顾客看到他们手臂上的纹身后都乖乖排到了队尾。

陈默的生意不但没受影响反而因为他们的“坐镇”而更加红火——毕竟能在洪兴马仔“保护”下安心吃东西对普通市民来说也是一种新奇体验。

“老板结账！”一个穿着西装的中年男子吃完后掏出钱包。

陈默笑着摆手：“今天洪兴的几位大哥请客所有顾客一律八折！” 这句话一出不仅顾客们欢呼起来连黄毛几人都觉得面上有光。

“小子会做事！”黄毛得意地翘起二郎腿感觉自己仿佛真的成了这条街的话事人。

就在气氛热烈之时一个清脆的声音从人群外传来： “喂！让让让让！我找我朋友！” 小结巴费力地挤过人群来到摊位前惊讶地看着长队：“哇陈默你今天生意这么好啊？” 陈默将一把烤好的肉串递给她：“来得正好帮我招呼客人。

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