春潮里第六十五章 保质期试验

随后吟夏将母亲送回家休息确保母亲没事以后以最快的速度赶回了夏华糕点屋。

好在江秉诚做事稳妥糕点屋一切正常。

吟夏只跟众人说母亲感冒了所以不太舒服。

然后她便系上围裙到前面继续卖饼。

江秉诚十分关心母亲的情况。

“小夏阿嬢身体不舒服你就先留在家里照顾她这里有我呢。

”他面露担忧。

吟夏摇头：“我也说在家里照顾她结果她死活不让怕耽误生意。

” 老一辈都是这样的耽误什么都不能耽误手里的活。

江秉诚了然：“只要阿嬢没事就好。

” 听他这么说吟夏左右看了看见四下无人才压低声音开口： “阿哥刚刚我不好说我老妈是吃了过期的鲜花饼食物中毒了。

” 听到“食物中毒”几个字江秉诚眉心一跳立刻就明白了吟夏刚刚为什么隐瞒病情。

他们卖的是吃食食物中毒的事情要是传出去自己人还好可要是外人听到了就麻烦了。

谁也不愿意吃会导致中毒或者出过中毒事故的食物。

江秉诚连忙压低声音：“食物中毒？严不严重？” “还好吃得少不严重。

”吟夏摇头。

江秉诚松了一口气随后才再次开口问：“阿嬢肯定是舍不得那些卖不完的鲜花饼所以才拿回去自己吃。

” “不过这种天气鲜花饼放两三天应该不是问题怎么会出这么大的事？” 吟夏也很无奈：“两三天当然不会出问题我妈吃的那个鲜花饼至少放了五天你想想看这是什么概念？” 听到这话江秉诚也微微皱眉：“有些老人为了省钱反倒省出一堆病来。

” “五天的时间确实长鲜花饼可能都变质了。

” 闻言吟夏笑笑然后开口：“阿哥你怎么知道鲜花饼五天左右会变质？” 江秉诚没多想自然而然回答：“我天天卖鲜花饼怎么会不知道……” 话音还没落他突然意识到了什么声音越来越小。

随后他自言自语道：“是啊我每天接触鲜花饼所以知道保质期是五天。

” “不。

”吟夏打断了他的话： “阿哥不一定是五天我们从来没有深入探讨、试验过这个问题所以根本不能确定鲜花饼的保质期有多久。

” 江秉诚明白了吟夏想表达的意思轻声开口： “对我们没有留意过这个问题甚至理所当然地以为所有人都跟我们一样默认鲜花饼的保质期有四五天。

” “但默认这个词就有问题根本没有说服力。

” “而且我们是因为天天接触鲜花饼才知道一个大概的保质期可其他人不一样其他人根本不知道保质期是多少天。

” 吟夏点头：“没错阿哥我就知道你能反应过来。

” “我今天跟我老妈说话的时候意识到这件事一下子就想到了这个问题。

” 江秉诚深吸一口气：“这不是一个简单的问题这是一个大问题。

” 很显然他也想到了可能会出现的严重后果。

倘若食物中毒的对象变成顾客轻则赔钱道歉重则闭店整顿。

无论是哪一种后果都可能会给夏华糕点屋带来毁灭性的打击。

“这其实还是供应链的问题。

”吟夏深吸一口气： “阿哥这一步属于供应链当中二次加工的最后一步。

” “还好我们及时意识到了问题既然意识到了问题那我们就解决问题！” “先前其他卖鲜花饼的小摊规模都不大大家都没有关注保质期的问题也不会以此对我们发难。

” “但别忘记百香园连收买小李顺这种恶意竞争的手段都能使出来保不齐就会抓到这方面的漏洞。

” 说到这里她语气有些严肃。

“所以不管是为了让顾客吃得健康、拥有知情权还是为了顺利做品牌我们一定要解决这个问题。

” 江秉诚不断点头：“小夏你这么一说我倒是想到了一个解决办法。

” “现在国营商店和小卖部里卖的东西都有标签我们也在包装上面弄个标签你觉得怎么样？” 吟夏一下子就笑了：“阿哥我们还真是心有灵犀我想到的也是标签。

” “我们就做标签在标签上写生产日期、保质期还有配料。

” 江秉诚思考了一下才开口：“不如这样我们直接把这些信息印在包装袋上能省一点是一点。

” “可以。

”吟夏点点头转瞬间又想到了一些小巧思： “阿哥先前我们弄的标语效果不错不如直接把那句标语也印在包装袋上加深大家的印象。

” “可以。

”江秉诚点头找了一张纸将标签上的内容一一罗列下来。

只不过保质期那里他迟迟没能下笔。

因为这是需要验证的。

吟夏也明白这一点于是拿了三个现做的鲜花饼放到一旁。

而后她将三个鲜花饼分别放在碗、油纸袋、塑料袋里想模拟鲜花饼在各种情况下能放几天。

只有通过试验才能得出一个尽可能准确的数字然后把这个数字传递给顾客。

接下来的几天吟夏和江秉诚一直在观察三个鲜花饼的变化。

头三天鲜花饼吃起来味道并没有什么不同只是外皮变软了。

第四天鲜花饼吃上去已经彻底没有了酥脆的口感但内馅还算正常。

第五天鲜花饼的味道大打折扣玫瑰花的味道消失不见。

直到第六天鲜花饼已经肉眼可见地坏了。

也就是说鲜花饼的最佳食用期也就只有头三天。

定下这个数字之前江秉诚还略微有点担心。

因为保质期短就代表着有些人会心有顾虑不愿意买或者不愿意买太多多多少少会影响生意。

“阿哥就定三天了。

”吟夏开口道： “生意重要归重要但健康更重要三天之内吃鲜花饼出事的概率最小。

” “而且四天以后鲜花饼的味道就变差了就算我们能卖出去也会影响店里的口碑。

” 江秉诚被吟夏的话说服了他郑重其事点头：“好三天就三天！” 喜欢春潮里请大家收藏：()春潮里20小说网更新速度全网最快。