慢火杏林外话第146章 厨房启经方记方笑满堂

日头爬过洪山镇的荔枝林把废弃小学的玻璃窗照得发亮。

三间教室经过村民半月修缮屋顶补了新茅草破碎的窗棂钉上了塑料布墙角堆着老郑捐的石磨、李二狗扛来的煤炉还有王桂芳整‍理的一摞旧课本最显眼的是黑板上方新贴的红纸 ——“午间经方课厨房学养生”八个字是陈宗元用毛笔写的遒劲有力墨香还混着淡淡的石灰味那是前几日修补墙面时沾上的。

辰时刚过学员们就陆续来了。

老郑揣着个油纸包里面是刚从镇口油条铺买的热油条见了陈宗元就憨笑‍：“陈医生今早八部金刚功练得浑身热乎‘两手攀足固肾腰’那动作你纠正完我才知道以前弯腰跟杀猪褪毛似的全用错了劲！这经方课是不是也能像练拳一样一‍学就会？” 陈宗元正在调试煤炉手里拿着几块生姜、一把红枣炉上炖着的陶罐里飘出淡淡的红枣香他抬头笑道：“比练拳还简单你杀猪用的刀、煮肉的锅家里种的地瓜、晒的笋干都是药材的‘亲戚’今天就教你用厨房的东西治病。

” 阿明背着快递包匆匆赶来昨晚熬夜送件到凌晨眼下挂着黑眼圈手里还攥着个手机屏幕上还停留在健身博主的视频界面：“陈医生经方是不是都是黑乎乎的汤药？我上次陪我妈去中医院那药苦得能把舌头苦麻我可喝不惯那味儿。

” 他自从练功法把痛风疼痛从 8 分降到 3 分对自救教室多了几分信任但骨子里还是觉得中医 “老古董”总想着用短视频里的 “快速养生法” 解决问题。

赵秀芬拎着个竹篮里面装着自家腌的酸黄瓜分给学员们：“阿明你别急陈医生的法子都接地气上次教我控糖让我用黄瓜替代糖果比吃药还管用。

你看我这血糖以前空腹都快 10 了现在稳定在 6.5全靠陈医生教的‘少吃精米多吃薯’。

” 正说着王桂芳抱着一摞彩色卡片走进来每张卡片都画着不同的舌苔、药材边缘用红笔标着闽南话注释：“陈医生‘六经辨证’的卡片做好了寒证画红圈热证画黄圈虚证蓝圈实证绿圈目不识丁的大叔大婶一看颜色就懂。

你看这张‘桂枝汤’的卡片我还画了生姜、红枣下面标着‘煮姜母鸭的老生姜 = 桂枝’大家一看就有印象。

” 上课铃是李二狗从仓库翻出来的铜铃铃舌上还锈着绿斑他 “铛铛” 摇了两声四十多位学员坐得整整齐齐。

陈宗元走上讲台身着蓝布褂袖口还沾着昨晚修补黑板时的粉笔灰手里捧着一本泛黄的《伤寒论》正是南京黄煌教授寄来的签名本封面 “黄煌” 二字苍劲有力他小心翼翼地放在讲台上：“今天咱们经方课开讲先从最基础的‘桂枝汤’学起。

有人说中医难其实难在没找对门道桂枝汤里的三味主药在咱厨房就能找到‘替身’比记杀猪的步骤还简单。

” 他拿起桌上的生姜表皮还带着泥土在手里掂了掂：“这桂枝就像咱煮姜母鸭的老生姜性温能散寒冬天手脚冰凉的人吃了就像给身子骨裹了层棉絮从里到外暖。

你们冬天杀完猪是不是都爱喝碗姜母鸭汤？那就是桂枝汤的‘亲戚’在起作用。

” 又举起红枣颗颗饱满：“这甘草甜味淡能调和药性就像做卤肉时放的冰糖不抢味还能提鲜让其他药材的劲儿往一处使。

” 最后拿起一块白芍用刀轻轻切开断面泛着白霜：“这白芍质地坚实能收敛止痛就像地瓜粉勾芡能稳住汤汁不让寒气散得太快还能把疼痛‘收’回去。

” 学员们听得入神老郑忍不住插话手里还攥着半根油条：“陈医生我杀猪总沾冷水冬天手脚冰得像冻猪肉揣在怀里都暖不热是不是喝桂枝汤就行？” 陈宗元笑着点头走到老郑身边伸手摸了摸他的手腕：“你这是寒邪裹着湿气就像铁锅泡在阴沟里生锈桂枝汤能帮你‘烘干’湿气、打通经络。

但记住桂枝汤要三碗水熬成一碗温服后捂汗不能吹冷风就像刚杀猪的猪肉不能直接泼冷水不然会变柴身子也会把寒气‘锁’进去。

” 一席话说得大家哈哈大笑老郑摸着后脑勺把这话牢牢记在心里连手里的油条都忘了吃。

王桂芳分发 “桂枝汤配方” 卡片上面用毛笔写着：桂枝三钱、白芍三钱、甘草二钱、生姜三片、红枣三枚下面还画着对应的厨房食材：生姜 = 桂枝、红枣 = 甘草、地瓜粉 = 白芍旁边用闽南话标注 “糖尿病人红枣减为两颗免惊血糖高”。

“大家注意糖尿病人红枣要少放最多两颗就像种甘蔗甜度过高会烂根适量调味即可。

” 王桂芳补充道她自己是糖尿病患者最懂病友的顾虑上次有个学员偷偷加了五颗红枣结果血糖飙到 9她特地在卡片上用红笔圈出提醒。

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