皇叔我真不想当皇帝啊第242章 偏殿的奶茶教学

七月初二的午时阳光穿过美食研究室的窗棂在青砖地上投下菱形光斑。

新搭的灶台还带着松木清香铁锅被晒得发烫映得墙面上“美食研究室”的木牌都泛着暖光。

小桃正踮脚往石磨旁摆粗陶碗袖口扫过铜壶“当啷”一声脆响惊得她吐了吐舌头——这偏殿自昨日改造后连声响都带着烟火气的热闹。

“都备齐了？”萧砚拎着个竹篮走进来里面装着红茶叶、鲜奶罐和个沉甸甸的糖罐。

他把东西放在新砌的青石灶台上揭开糖罐盖子里面的南洋金砂糖泛着琥珀色光泽“这糖是金鸟岛那边的甘蔗熬的比寻常蔗糖甜得醇厚等会儿多放两勺。

” 小桃赶紧点头眼睛却盯着锅里的铁网筛——那是萧砚特意让人做的滤茶工具。

小禄子早搬了张矮凳守在灶台边手里还攥着个粗瓷碗活像只等着喂食的小猫。

“看好了炒茶是关键。

”萧砚将铁锅架在火上待锅壁微微冒烟抓了把红茶叶撒进去。

茶叶刚接触热锅就“噼啪”作响他握着竹铲快速翻炒动作行云流水。

不过片刻原本翠绿的茶叶就染上了深褐一股焦香混着茶香漫开来连窗外的麻雀都被引得落在窗台上打转。

“要的就是这股焦香能压得住奶腥。

”萧砚边炒边讲解竹铲划过锅底发出沙沙声“火不能太旺不然就成炭渣了。

”小桃踮着脚看得认真鼻尖沾了点灰都没察觉直到萧砚笑着用指尖替她擦掉才红着脸低下头。

茶叶炒至深褐色时萧砚提起沸水壶“哗啦”一声将水冲进铁锅。

茶汤瞬间翻涌起来在锅里打着旋儿很快就染上琥珀般的透亮色泽。

他盖上锅盖焖了片刻揭开时一股浓醇的茶香扑面而来连蹲在门口的大将军都歪着头往里瞅。

“该放牛奶了。

”萧砚揭开鲜奶罐雪白的奶液顺着罐口缓缓流入锅中。

他特意叮嘱：“沿锅边慢倒免得起沫。

”奶液与茶汤相遇在锅底交融成温柔的米白色咕嘟咕嘟的冒泡声里奶香渐渐盖过了茶香。

小禄子在旁咽了咽口水：“世子爷能放糖了不？” “急什么。

”萧砚笑着敲了敲他的脑袋却还是拿起糖罐“这南洋金砂糖甜得多放两勺才能盖得住茶涩。

”他舀了两勺糖刚要倒进锅忽然瞥见小桃跃跃欲试的眼神便把糖罐递过去“你来试试？” 小桃紧张地接过糖罐手一抖整勺砂糖都撒在了锅边。

她慌忙想补救却不小心碰倒了糖罐砂糖哗啦啦倒出来在灶台上积成了个小丘。

“呀！”她吓得脸都白了手里的糖罐“哐当”掉在地上。

萧砚赶紧扶住摇晃的糖罐看着锅底那层厚厚的砂糖非但没生气反而笑了：“没事甜口也能喝就当给你练手了。

”他拿起勺子舀了点奶茶吹了吹递到嘴边刚抿了一口就被烫得皱眉却还是强装镇定地说“嗯……甜是甜了点但茶香没被盖住算合格。

” 小禄子早按捺不住趁萧砚说话时偷舀了半碗刚喝一口就烫得直吐舌头却含混不清地喊：“比御膳房的蜜水还好喝！甜丝丝的带着奶香世子爷您太会做了！” 正闹着门口传来脚步声御膳房的刘总管提着个食盒走进来刚进门就被香味勾得直吸气：“好香啊！老奴在御膳房就闻见了特来问问世子要不要添些鲜奶。

” “来得正好刘总管帮着尝尝。

”萧砚舀了碗奶茶递过去。

刘总管小心地吹凉喝了一口眼睛立刻亮了：“这奶茶做得地道！尤其是这甜味带着点焦香比寻常蔗糖醇厚多了——定是用了南洋金砂糖吧？” 萧砚点头：“正是宝鑫金铺买的那种。

” 刘总管咂咂嘴叹气：“说起来可惜这金砂糖最近可难买了。

老奴前儿去采买掌柜总说‘货少’还说自从宝鑫金铺倒了南洋来的船就少了连带着糖价都涨了三成。

” 萧砚舀奶茶的动作顿了顿：“宝鑫金铺倒后就断了货？” “可不是嘛。

”刘总管放下碗“以前每月都有南洋商船送货金砂糖、椰子粉这些稀罕物从不缺货。

这月眼看快过半了连个船影都没见着。

” 萧砚指尖在砂糖罐上轻轻画圈没再接话。

阳光照在他脸上一半亮一半暗谁也没看清他的表情。

这时小禄子偷偷端着碗甜奶茶溜到门口蹲下身想喂大将军。

那鸡却不领情歪头啄了口奶茶又猛地啄向小禄子拿碗的手。

“哎哟！”小禄子疼得跳起来手里的碗差点摔了“这破鸡比御膳房的银勺还准！” 大将军得意地“咕咕”叫着叼起地上溅出的糖粒昂首挺胸地踱回萧砚脚边。

萧砚笑着踢了踢它：“就你机灵知道这糖金贵。

” “世子爷现在怎么办？”小桃看着锅里甜得发齁的奶茶眼圈红红的“都怪我手抖……” “怕什么。

”萧砚拿起粗陶碗开始分装“甜奶茶也是奶茶正好给兄弟们当糖水喝。

”他把最甜的那碗单独放在一边“这个给巡逻的侍卫送去他们顶着日头站岗正该喝甜的补补。

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