重生六9倒爷翻身路第426章 秋阳里的蟹爬痕

秋阳暖得像层薄棉洒在高粱坪的土埂上。

赵铁柱蹲在新搭的棚子下看着泥地上弯弯曲曲的爬痕指尖划过一道浅沟——是昨夜小螃蟹留下的痕迹边缘还沾着点草木灰。

“赵叔你看俺捡了多少！”狗蛋举着竹筐跑过来筐里的小螃蟹张着螯青灰色的壳在阳光下泛着光“够炒一盘了！周丫说要放辣椒跟你上次炒的河虾一样香。

” 周丫挎着竹篮跟在后面篮子里是刚摘的野菊花黄灿灿的枝桠上还挂着露水。

“王奶奶说蟹性寒得用菊花泡水喝”她把菊花插进棚柱上的陶罐里“你闻这香味混着酒香比祠堂的香还提神。

” 李木匠背着块木板过来板上刻着“蟹肥菊香”四个字是用凿子凿的笔画边缘带着毛刺。

“给棚子添个名”他把木板钉在“老酒坊”木牌旁边“秋天就该有秋天的样子。

” 陈家媳妇提着竹笼从渠边来笼里装着几只大闸蟹是今早从渠底摸的螯钳上还缠着水草。

“巧儿说要学绑螃蟹”她把笼放在棚下的石桌上“这活儿得用麻绳跟绑高粱苗一个理得勒紧了才不会跑。

” 赵铁柱教巧儿绑蟹：“左手按住背右手绕麻绳先缠螯钳再绕身子像给螃蟹穿件紧身衣。

”他示范着绑好一只绳结打得紧实却没伤着蟹壳。

巧儿学得认真小脸红扑扑的麻绳在她手里绕来绕去总把自己的手指缠住。

“像给高粱苗绑支架！”她忽然笑出声把缠成一团的麻绳往石桌上一扔“还是看赵叔绑吧。

” 周丫在旁边捡野菊花忽然发现石桌缝里卡着段旧麻绳颜色发黑纤维都快朽了却还保持着缠绕的形状。

“这绳年头不短了”她用指甲抠出来“上面还有酒渍呢！” “是老酒坊绑酒坛的绳！”张大爷拄着拐杖过来手里摇着蒲扇“当年新酒装坛就用这种麻绳捆口浸过桐油不发霉还带着股油香。

”他指着绳结“你看这结跟绑蟹的一样是老辈人传的‘万字结’越拉越紧。

” 李木匠把旧麻绳和新麻绳摆在一块儿笑着说：“新绳韧旧绳绵各有各的用处。

”他忽然指着石桌下的东西“那是不是酒坊的蟹笼？” 众人弯腰一看石桌下果然藏着个竹编的小笼子笼口缠着半截旧麻绳笼底还粘着片干硬的蟹壳。

“是装醉蟹用的！”陈家媳妇认出来“太奶奶的账本上记过用酒糟泡蟹就装在这种笼里封三天就能吃。

” 狗蛋把小螃蟹放进竹笼笼子不大正好装下三只。

“咱也泡醉蟹！”他往笼里撒了把高粱碎“让它们先尝尝粮食再喝酒。

” 找醉蟹坛时李木匠在祠堂角落发现个陶坛坛口用红布封着布上绣着朵菊花和周丫插的野菊一个模样。

“是当年泡醉蟹的坛！”他抱着坛往棚子跑坛身磕在门框上发出“咚咚”的闷响。

坛底沉着把铜钥匙锈得厉害匙柄上刻着个“酒”字。

“是开酒窖的钥匙！”张大爷眼睛一亮“老酒坊有个地下酒窖就用这钥匙锁着失火后窖口被封了没想到钥匙在这儿。

” 赵铁柱用布擦去钥匙上的锈匙齿还很清晰。

“找窖口去！”他提着钥匙往高粱坪深处走按张大爷说的酒窖在石碾盘西北三丈远的地方。

果然在一片茂密的艾草下找到块青石板边缘有个锁孔铜钥匙插进去轻轻一转“咔哒”一声锁开了。

掀开石板露出个黑黢黢的洞口飘出股浓郁的酒香比新酿的高粱酒更醇厚。

“下去看看！”狗蛋举着油灯要跳被赵铁柱拉住。

“先通风”他往洞里扔了块石头听着回声“不深也就一人高。

” 等了半袋烟的功夫众人依次下到窖里。

油灯照亮四周窖壁码着十几坛酒坛口的红布都成了灰褐色却依旧紧实。

李木匠打开最外面一坛酒香“轰”地涌出来呛得人直打喷嚏。

“是陈年老酒！”陈家媳妇用手指蘸了点放在舌尖尝“比新酒绵十倍后味带点苦是陈年的艾草香。

” 窖角还有个木箱里面装着些蟹笼、酒提还有本账册记着某年某月泡了多少醉蟹卖给了谁字迹和酒曲方子上的一模一样。

“是太爷爷的笔迹！”陈家媳妇翻着账册忽然指着其中一页“你看他还记着醉蟹要放野菊花跟周丫说的一样！” 把老酒坛搬上地面时日头已经偏西。

李木匠在棚下支起石板当灶台周丫把野菊花塞进蟹笼狗蛋往坛里倒新酿的高粱酒陈家媳妇则用旧麻绳把醉蟹坛捆结实放在阴凉处。

“先炒小螃蟹！”赵铁柱往锅里倒了点菜籽油油热了扔进辣椒和姜片“滋啦”一声香味漫开引得巧儿直咂嘴。

小螃蟹倒进锅翻炒几下撒把葱花红亮诱人。

众人围坐在石桌旁就着新酿的酒吃炒蟹。

李木匠啃着蟹腿忽然说：“等醉蟹泡好了咱请施工队的人来尝尝也算谢他们护着渠。

” “再请镇上的供销社主任”周丫接话“让他尝尝咱的老酒说不定能帮着卖。

” 狗蛋举着蟹螯比划：“明年咱在高粱坪边挖个塘专门养蟹用渠水灌着肯定比河里的肥。

” 张大爷喝着老酒看着棚柱上的两块木牌笑了：“老酒坊的味现在又回来了。

当年你太爷爷在这儿摆蟹宴喝的就是这窖里的酒”他指着高粱坪“那时候这儿的高粱比现在还高半头。

” 赵铁柱望着远处的渠水夕阳把水面染成金红色水流哗哗像在和棚下的笑声应和。

野菊花的香炒蟹的辣新酒的绵老酒的醇混在一起漫过高粱坪漫过渠岸漫向远处的炊烟。

“明年”他举杯对着木牌“咱把酒窖修修再添几坛新酒让‘蟹肥菊香’的日子一年比一年长。

” 没人说话只有铜铃在风里“叮铃”响像是替老辈人应了声：中。

暮色漫上来时棚下的油灯亮了照着空了的蟹壳也照着封好的醉蟹坛。

酒香还在飘菊香也在绕像在说：别急好日子还在后头呢。

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