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更新时间:2025-12-17

重生六9倒爷翻身路第394章 年根下的磨盘事

腊月初八刚过一场大雪就裹着寒风扑来了。

赵铁柱早起开门见磨香棚的磨盘上积了层厚雪像盖了床白棉被。

周丫踩着雪跑进来手里攥着半截冻红的胡萝卜:“赵叔俺娘让俺来问问年糕的红豆馅备好了没?俺姐说要带婆家的人来尝呢。

” 赵铁柱拍掉磨盘上的雪露出青灰色的石面:“红豆早泡上了就等今天煮。

你看这雪下的正好腌点雪菜配年糕吃解腻。

”他往棚角指了指那里堆着刚割的芥菜“等会儿叫上狗蛋他们一起腌菜去。

” 正说着二柱子扛着捆干柴进来柴上还沾着雪沫:“赵叔张大爷让俺送柴来说蒸年糕的火得旺。

”他把柴往灶边堆眼睛瞟着磨盘“俺娘说今个儿得磨点糯米粉她要做糯米圆子给小石头当零嘴。

” 周丫一听急了:“俺也要做圆子!红豆馅的!” 赵铁柱笑着点头:“行磨完糯米粉分你们半盆自己调馅去。

”他弯腰掀开磨盘边的布里面是泡得胖乎乎的糯米“先处理红豆泡了三天该煮烂了。

” 大铁锅里的红豆咕嘟咕嘟冒着泡王奶奶用长柄勺搅了搅:“再煮一刻钟就能烂到时候加糖捣成泥香得能招蜜蜂。

” 周丫趴在锅边看伸手想捞颗尝尝被王奶奶拍了下手:“烫!等凉了再吃。

” 这时狗蛋气喘吁吁跑进来棉鞋上全是泥:“赵叔不好了!李奶奶家的鸡跑咱家菜窖里了把腌菜的坛​子扒倒了!” 赵铁柱心里一紧:“咋这么不小心?走看看去!” 菜窖里一片狼藉三只老母鸡正啄着洒出来的咸菜两个腌菜坛子倒在地上盐水流了一地。

李奶奶拄着拐杖在旁边急得转圈:“都怪我没看住这鸡平时乖得很今天咋就疯了?” 赵铁柱赶紧把鸡赶出去王奶奶跟过来一看心疼得直跺脚:“这咸菜腌了一个月就等过年配粥吃的!” 狗蛋挠着头:“俺刚才看见鸡窝里有只黄鼠狼是不是被追得慌了才跑进来的?” “黄鼠狼?”李奶奶一拍大腿“怪不得!昨儿就听见鸡叫得怪原来是有这东西!” 赵铁柱蹲下身收拾碎坛子忽然发现坛底有个小洞:“这坛子本来就裂了道缝鸡一扒拉就倒了。

不怪鸡也不怪黄鼠狼是咱没检查好坛子。

”他站起身“王奶奶剩下的咸菜捡干净装新坛子里还能吃。

李奶奶您把鸡关好我去后山看看把黄鼠狼赶远点。

” 等赵铁柱从后山回来红豆已经煮烂了。

周丫和二柱子正围着石臼捶红豆你一下我一下红豆泥溅得满脸都是。

“赵叔你看俺们捶的!”周丫举着沾着红豆泥的手喊。

赵铁柱笑着擦了擦她脸上的泥:“不错就是别浪费都刮进盆里去。

”他往灶里添了把柴“糯米该上磨了谁来推磨?” “我来!”狗蛋和二柱子同时举手两人还争了起来“我力气大!”“我推得稳!” 赵铁柱指了指磨杆:“一起推一人一边看谁偷懒。

” 磨盘吱呀吱呀转起来狗蛋和二柱子脸憋得通红糯米顺着磨眼往下掉磨盘周围渐渐堆起雪白的米粉。

周丫拿着小扫帚把溅出来的米粉扫到一起嘴里哼着刚学的童谣。

忽然磨盘卡了一下二柱子使劲一推“咔哒”一声磨盘不动了。

“咋回事?”狗蛋弯腰往磨眼里看发现是颗没泡透的硬糯米卡住了。

赵铁柱用铁钎把硬糯米挑出来:“泡的时候没捡干净看来做啥事都得仔细。

”他把硬糯米扔进嘴里嚼了嚼“没泡透的得挑出来不然磨出来的粉不细。

” 周丫眼睛一亮:“俺来挑!俺眼神好!”她搬个小板凳坐在糯米盆边一颗一颗捡硬米粒捡着捡着忽然喊:“赵叔这里有颗红豆!” 大家都笑了王奶奶走过来:“准是泡糯米时混进去的没事留着吧磨进粉里更甜。

” 磨完米粉赵铁柱把粉分成几份:“二柱子这是你家的糯米粉;周丫你的红豆馅在盆里自己拌糖;狗蛋拿半袋粉给李奶奶让她也做圆子吃就说赔她的咸菜。

” 狗蛋刚要走李奶奶却来了手里捧着个布包:“小赵啊这是俺家腌的腊鱼赔你那坛子咸菜。

”她打开布包油亮亮的腊鱼泛着香气“别嫌少过年蒸着吃配年糕正好。

” 赵铁柱推辞不过接了腊鱼:“那我晚上蒸腊鱼您来一起吃。

” 李奶奶笑着答应:“中!俺带瓶自酿的米酒咱爷俩喝两盅。

” 傍晚时分磨香棚里飘着三种香味——红豆馅的甜、腊鱼的香、还有蒸年糕的热气。

张大爷蹲在灶前添柴烟袋锅里的火星明明灭灭:“今年这年糕得蒸两笼才够刚才村东头的老王家派人来说也要来讨两块尝尝。

” 王奶奶在案板上揉着糯米粉团周丫和二柱子在旁边搓圆子小石头蹲在地上把圆子滚上芝麻滚得满身都是白花花的芝麻粒。

赵铁柱把腊鱼切成块码在盘子里浇上酱油和姜丝:“李奶奶的米酒是陈酿等会儿蒸好鱼就着年糕喝绝了。

” 狗蛋跑进来手里举着串糖葫芦:“赵叔俺娘给的分你一串!” 赵铁柱咬了颗山楂酸得眯起眼:“真酸!不过配年糕正好。

”他看着棚里忙碌的身影磨盘上还堆着没收拾的米粉石臼里残留着红豆泥空气中的甜香混着柴火味心里暖烘烘的。

忽然外面传来鞭炮声周丫蹦起来:“是隔壁村在试放鞭炮呢!过年啦!” 赵铁柱抬头看向窗外雪还在下雪花落在磨盘上慢慢积起来。

他想这磨盘磨了糯米也磨出了年味磨盘上的每道纹路里都藏着街坊们的热乎气。

等明天把年糕分下去家家户户的灶上都飘着甜香那才是最踏实的年景。

他往灶里添了最后一把柴火光映着他的脸映着磨盘上的雪映着满棚的期待——年真的越来越近了。

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