小满节气在五月中旬悄然来临望归岛上的气息愈发饱满温热阳光金灿灿地铺满沙滩与林间海风裹挟着潮湿的咸润与日渐浓郁的草木芬芳。
“小满小满江河渐满。
”解雨臣立于别墅廊下手中捧着一卷泛黄的农书目光却落在远处那片被阳光镀上金边的麦田上。
那是黑瞎子精心侍弄了数月的冬小麦此刻已褪尽了青涩麦秆挺拔麦穗低垂呈现出一种诱人的、介于青黄之间的暖金色颗粒虽未完全坚硬但已然饱满正是“小满”最形象的诠释。
“《月令七十二候集解》有云‘四月中小满者物致于此小得盈满。
’又言‘小满动三车’谓水车、油车、丝车皆开始忙碌。
我们这里倒是这脱粒机要先动起来了。
” 他的话音刚落黑瞎子那标志性的大嗓门就带着抑制不住的兴奋从田埂边传来:“花儿爷!周舟!哑巴!快来!开镰了!” 只见他头戴一顶自己用棕榈叶编的遮阳帽脖子上搭着条汗巾手里挥舞着一把磨得锃亮的镰刀活脱脱一个干劲十足的老农形象。
张起灵早已无声地出现在田边他换上了一身便于活动的深色布衣手中也拿着一把镰刀眼神沉静地观察着麦浪的起伏。
周舟欢呼一声穿着白玛用柔软棉布给他做的新短褂像只轻盈的雀鸟几步就蹿到了田边。
白玛也笑着跟了出来手里提着装满凉茶的陶罐和几个粗瓷碗。
收割仪式简单却郑重。
随着黑瞎子一声吆喝镰刀挥动金色的麦秆应声而断发出清脆的“咔嚓”声带着一股好闻的、干燥的草木清香。
张起灵的动作精准而高效每一刀下去麦穗都整齐划一仿佛用尺子量过。
黑瞎子则带着一股豪迈的劲儿所过之处麦子成片倒下嘴里还哼着不成调的小曲。
周舟力气小便跟在后面小心地将割下的麦子归拢成堆白玛则不时为大家递上凉茶擦去额角的汗珠。
阳光越来越烈汗水很快浸湿了衣衫但空气中弥漫的新麦香气和收获的喜悦冲淡了所有的疲惫。
就连一向清冷的张起灵在弯腰起身的间隙看着眼前这片由他们亲手耕种、如今硕果累累的土地眉宇间也染上了一丝极淡的暖意。
收割完毕接下来是脱粒。
黑瞎子兴致勃勃地推出了那台签到获得的【高效谷物脱粒机】。
这机器造型古朴却内蕴精巧以一块微小的能量核心驱动只需投入麦穗便能自动完成脱粒和初步筛选。
“都闪开点让黑爷给你们露一手!”黑瞎子得意洋洋地启动机器低沉的嗡鸣声响起。
金黄的麦粒如同欢快的小溪从出口哗啦啦地流淌出来在阳光下闪烁着宝石般的光泽而麦壳则被另一股气流吹到指定的收集袋中。
张起灵负责将麦粒搬运到早已准备好的、清洗干净的巨大竹席上摊开晾晒。
周舟则利用他小巧灵活的优势爬上爬下将角落里的麦粒也拨弄均匀。
白玛和解雨臣在一旁用手轻轻翻动着带着阳光温度的麦粒感受着那饱满坚实的触感脸上都带着满足的微笑。
“这第一批新麦意义非凡。
”解雨臣拈起几粒麦子在指尖摩挲“凝聚地气、阳光和我们数月的心血其蕴含的生机远非外间寻常粮食可比。
” “来来来尝尝鲜!”脱壳完毕黑瞎子兴致勃勃地抱着一小捆特意留下来、还带着露水清香的麦穗走进厨房。
他生起灶火将麦穗置于火上小心炙烤片刻间独特的、混合着焦香与清甜的气息便弥漫开来。
烤好的麦粒轻轻一搓便脱壳而出露出翠绿软糯的麦仁。
黑瞎子将第一把麦仁递给白玛:“伯母您先尝尝这可是咱们岛上自己种出来的头一茬!” 白玛笑着接过放入口中细细咀嚼眼中流露出惊喜:“清香甘甜带着阳光的味道真好。
” 大家围过来分享着这简单却充满成就感的“尝新”。
烤麦仁的口感独特韧中带糯清甜的滋味在唇齿间流转仿佛将整个初夏的精华都浓缩于此。
中午白玛亲自下厨新麦磨成的面粉带着天然的甜香和微微的湿度。
用这新面粉揉面做了手擀面。
面条呈现出天然的微黄色口感爽滑而劲道带着新麦特有的、无法复制的清甜麦香。
浇头是用岛上最后一批春日野菜——鲜嫩的荠菜、马齿苋配合雨后丛生的肥嫩蘑菇加上灵泉慢火熬制的素卤清淡却极尽鲜美。
佐餐的是黑瞎子腌制的脆爽黄瓜和糖醋萝卜皮。
大家围坐一桌品尝着这来自土地的、带着季节印记的馈赠心中充满了收获的满足感。
“小满之日还有‘穿新衣抛钱’祈福、‘祈蚕节’、‘祭车神’的古俗亦有制作和佩戴香包以驱蚊避秽、祈福安康的习俗。
”解雨臣饭后取出一些提前准备好的干净棉布、丝线以及晒干的艾草、薄荷、紫苏等具有清香驱虫效果的草药。
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