沈玉姝迷迷糊糊的睁开眼看向两人“娘和爹回来了那我上楼去睡。
” 她掀开被子起身奈何顾氏比她手快将人按了回去“你睡你的叫你爹上二楼去。
” “我....”沈安信脸上的慈爱来不及收回就被这话惊到不可置信的指着自己“怎么又是我???” 顾氏皱眉抬头眯起眼睛威胁他“你去不去?” “去”我能说不去嘛! 沈安信到底遭不住老婆的威严暗暗冲床上翻了个略带埋怨的白眼卷起自己的铺盖噘着嘴开门出去。
沈宁嘉一早起来回房间换新衣裳推门而入看到沈安信睡眼惺忪的从楼梯上下来“爹怎么从楼上下来?阿姐呢?” 沈安信打完哈欠下巴朝卧室扬了扬一脸被人霸占媳妇的委屈表情。
沈宁嘉立时明白过来哼笑出声又瞥见沈安信脸色难看的盯着他迫使他不得不把喉咙间的笑意忍回去声音古怪的安慰道:“大年初一爹辛苦了。
” “嗯。
”沈安信淡淡的应了个字路过沙发把咯吱窝里夹的被子顺手扔上去整了整新衣裳大步出了房门。
沈玉姝昨晚睡得不算早今天却难得在辰时醒来睁开眼看到近在咫尺的两张小脸蛋还懵了片刻小腿上的重量让她的五官皱在一起这两个家伙是奔着让她截肢去的吧。
稍微活动活动发麻的双腿怕吵醒顾氏和两个孩子咬着牙小心挪动到床边双脚擦着地出了房门。
“阿姐醒了!”换好衣裳的沈宁嘉从卧室出来迎面和她遇上。
“嗯咱爹起了?”沈玉姝扫见沙发扶手上搭着的被角问他。
沈宁嘉点头姐弟俩相跟上往外走。
大年初一吃饺子是当地的习俗沈家饭桌上还摆着昨天的剩菜寓意年年有余。
沈玉兰和半夏在灶台下饺子见他俩进来把出锅的第一盘饺子摆上桌“起的这么早!” 沈玉姝赖床在沈家是出了名的她能起这么早属实让沈玉兰惊讶。
“大姐我昨晚睡得很早!”沈玉姝听出她话里的揶揄嘟了下嘴嗔道:“再说我平日可从没耽误过家里的事那就不叫赖床。
” 胡搅蛮缠几句沈玉姝喝了杯温水坐到桌前吃饭其余三人对视一眼整齐划一回道:“阿姐、玉姝姐姐、玉姝说什么就是什么” 饭吃到一半元生几个陆陆续续进来只剩下熬到天明的长辈们还没起沈玉兰想着现在煮饺子等他们起来怕是会糊索性待会儿吃现成的遂叫舀汤的阿花撤了灶台里的火。
沈家小院一天都有村民登门沈玉姝怕小黑小白出去吓到人一整天都拘在后头屋里没让出去。
顾氏几个月不在山里和平日交好的村民攒了不少话要说孩子正好交给一人两狼看着。
村长带了族中几个平辈上门和沈老爷子聊来年种地的事今年他们是打定主意跟着沈家步调走言谈间一副全凭沈家拿主意的态度。
沈宁柏有沈玉姝开小灶对于土地有了新认识但老一辈在种地上还是很有心得的他默默坐在角落听他们聊天也是取经学习。
沈家门庭热闹持续到初五才停今年的第一场雪来了沈安仁和何氏带着孩子从初二回娘家住到现在还没回山路难走有这场雪估计又要延后几天。
雪天最适合吃锅子家里各种肉和菜备的足足的但只有这两样未免单调她想着趁眼下空闲不如把前世涮火锅的各种丸子复刻出来。
前世爷爷奶奶觉得外面吃的东西添加剂繁多对身体不好这些食材多是在家让阿姨现做有时她也会被抓来打下手其中细节倒是知道得一清二楚。
她拉着大伙从吃完早饭就在厨房准备又是指派沈安信杀鸡又是让沈宁柏杀鱼最后连沈老爷子都领了剁肉的任务。
家里做肥皂的菜刀案板齐上阵厨房一时响起“梆梆梆”的剁肉声。
正好前些日子她和沈老太太腌的酸菜到了日子中午便做一个酸菜锅和麻辣锅。
做丸子实在没什么技术含量除了调味就是得舍得下力气鸡肉和猪肉里放蘑菇碎鱼肉额外加蛋清分两半一半做鱼豆腐另一半做鱼丸牛肉放黑胡椒、蒜酥。
沈玉姝教阿花把洗干净的蒜剁碎放热油里炸到金黄后再捞出来这样做出来的丸子会更香一些是前世家里做饭的阿姨教的。
剁好的几样肉泥统一倒入冰过的葱姜水、盐和红薯淀粉糖和白胡椒粉提鲜肉泥搅拌均匀再摔打上劲儿。
灶上烧两锅温水下丸子水开后中小火煮到漂浮便赶紧捞出来丸子面上光滑紧致捏一捏还Q弹鱼豆腐蒸一刻钟出锅切块再放油锅里煎一煎便算成了。
酸菜锅底略微简单用猪油炒香后倒入煨了一上午的猪骨汤炖煮麻辣锅底是她在空间提前做好的废了不少原材料才调出和前世吃过有七八分相似的味道。
一家人跟着她在厨房里忙进忙出到中午才算有口喘气的机会围着桌上两个咕嘟咕嘟冒香气的小炉子流口水。
“吃吧!尝尝爹他们的手艺!” 沈玉姝一声令下十来双筷子同时入锅目标是飘在汤上的各种丸子无奈沈家男人力气使得足丸子弹性足够愣是没一个人能用筷子夹起来。
突然一个长勺进入众人视线沈玉姝在众人的目光中伸进锅里就捞语气淡淡道:“用这个筷子不好使。
” 丸子沾上酱料送进嘴里边嚼边发出声音赞道:“真好吃看来爹刚才打丸子的时候没偷懒。
” 她眼神示意大家“都尝尝特别好吃还弹牙绝对是此生头一回体验。
” 沈家人从她的表情就能看出东西有多好吃再不耽误拿起桌上的勺子急切地进锅里捞。
“好吃好吃~” “是啊真没想到丸子能做成这样!!” 沈玉姝笑道:“大家要喜欢以后咱们常做来吃丸子做起来也不费什么事。
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