穿越农女之神兽朏朏的工具人第98章 面皮

李志和听见铃铛声转头笑着打招呼“沈丫头来给你爹送饭啊。

” “是呀志和叔来送饭你家的麦子快收完了？” 沈玉姝笑着回应她和这家人也不太熟就是田挨着有时能碰上。

“哪有你家的快还得一天才能干完。

”李志看着阿黄满脸羡慕。

他家没牛全靠人往回拉又怕丢了麦子都是割一些拉一些。

沈玉姝呵呵一笑拍了拍牛屁股走了。

“爹大伯吃饭了。

” 沈玉姝踮脚跳下牛车把饭菜端出来西瓜放到避人的树根下。

“你们先吃着我带阿黄去一趟山脚。

” 一人一牛走到山脚下沈玉姝借机喂了一些空间的草补充体力。

又带它去河边下水游了游天气这么热洗洗也能凉快些。

回去的时候两人把饭菜吃了个干净瓜皮都啃得薄薄的。

“爹我看田里就剩一半了下午应该能拉完。

你们中午歇会儿吧这么热的天再中了暑气。

” 沈安信帮着女儿把碗筷收拾好把篮子提上车。

“爹知道你快回吧。

” 沈玉姝一路回到沈家把牛牵进棚里。

出去一遭热的没了胃口只吃了几瓣西瓜便饱了。

出门前她就看到了摆在柜子最上头的芝麻酱坛子。

天气这么热索性晚上做面皮吃。

洗面水得静置几个小时现在做晚上吃正来得及。

她端上面盆去隔壁舀面。

面和水的比例是二比一再放点盐进去。

和好的面团醒发两刻钟加入清水开始洗面。

洗上七八次水直到水变清放到一边沉淀。

一团面粉被洗成小小一块面筋再拽块老面揉进去。

水开上锅蒸熟再切成小块晾竹匾上。

准备工作做完便收拾好厨房回屋歇去了。

上午送了三趟麦子对她这个小身板来说也累的够呛。

躺床上没一会儿就迷糊过去了。

再醒来已是下午申时两刻是被外面的太阳晒醒的。

房里有冰块还不是太热开门却一股热浪扑来差点将她打回去。

院中静悄悄的没有一丝动静她轻声喊了喊。

顾氏的声音从堂屋传出来“姝姝你醒了。

” 沈玉姝顶着太阳走过去“娘怎么不叫醒我？” 这个时辰其他人肯定去田里干活了。

顾氏放下手里的绣绷提起水壶倒水眼神示意她先坐下。

“是你爹的意思你和玉兰下午不用去了。

” 沈玉姝坐下喝水也是麦子都割完了只有一辆牛车人去多了也没用。

“那我去前院看看娘你绣会儿记得让自己歇歇。

” 她有些担心前院的肥皂中午放的冰块化的应该差不多了。

那屋子只有个小后窗就算门窗对开也不会凉快到哪。

要是晾皂失败那一大家子的胳膊岂不是白甩了。

先前沈老太太见肥皂卖得好原本要放开手脚大干一场。

是她考虑到夏天天气热温度湿度不好掌控便阻止了。

再说庆丰县终究是个小县城人口有限。

这些日子的存货完全能撑过夏天最热的这两个月。

她目前的重心还是想放在土地上先解决了吃的问题再谈其他。

她翻出藏在角落的温度计上面的指针已经接近二十五度湿度倒是没问题。

把四个脸盆里的水倒掉再填满冰块这些冰块足够支撑到太阳落山了。

这时门外传来“啪啪啪”的清脆声估摸着是沈老太太在外头打麦子。

老人家就是这样闲不住总想着多做一些是一些。

她没再去阻拦叫沈玉兰去菜地再找几根黄瓜和几个西葫芦。

晚上光吃面皮怕是不管饱保险些再做几个饼子就着吃。

面粉水沉淀了一个半时辰已经上下分层。

倒掉上面发黄的水往里加一勺玉米淀粉搅匀。

这样做出来的凉皮会更有韧性更爽滑。

锅中加水烧开拿出家里唯二的两个大盘子。

刷上一层薄油面浆铺满整个盘子放锅里蒸掐算着时间出锅。

沈玉兰在院中洗好了菜进门看到案板上摞的几张白皮。

双眼发亮看来她又鼓捣新吃食了。

走上前看到盆里的白面糊糊“玉姝这一大盆全做啊？” 沈玉姝扔了手里垫盘子的抹布摸了摸耳朵散热。

“对啊咱家人多不然不够吃。

黄瓜先不着急切大姐先过来帮忙吧。

” 她一个人要看火还要蒸凉皮实在有些忙乱。

家里就她们四个顾氏挺个大肚子不方便。

再说厨房热气蒸腾的要不是做饭没法子她也不愿意在这里待。

哎要是有空调就好了。

两个人做了半个时辰才算完刚开始揭坏了好几张总归没有不锈钢盘子来的利索。

做好的面皮劲道透亮一张张错开摆到案板上晾着。

趁着火光把沈玉兰的笑脸看的清清楚楚。

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