边关小厨娘将军来碗热汤第185章寻味大夏

一部分侍女们小心翼翼地从保温灶台上端起大厨们盛好的酸辣文思豆腐羹将汤羹送往王帐。

当侍女们准备去抬那盘巨大的傲雪冰梅奶酪花时林薇薇却阻止了她们。

“这道甜点太重还是劳烦阿勒泰将军派人给这道甜点抬过去。

” 林薇薇说道同时指了指后厨外面的方向 “不过先别急着送去王帐先把它抬到外面那张空置的桌子上。

” 让这道甜点在草原这原生态的“冰箱”里再冻上个几分钟口感会更好。

阿勒泰命人小心翼翼地抬起巨大的白瓷盘稳稳地走了出去。

当侍女们将一碗碗热腾腾的酸辣文思豆腐羹稳稳地放在了每一位北戎贵族面前时林薇薇紧随其后踏入了王帐。

拓跋弘低头一看那白瓷碗中汤色清亮丝丝缕缕的羊肉、香菇等食材浸在其中。

最引人注目的是汤里那一团团细若无骨的豆腐花它们在汤汁中轻轻浮沉美得令人不忍下箸。

拓跋弘拿起勺子舀起一勺细细吹凉后送入口中。

微酸、略辣的滋味瞬间在口腔中炸开随后是各种食材略有嚼劲的口感再后是那豆腐花入口即化的奇妙口感。

他眼睛猛地一亮在心里默默赞叹道：“嗯！这汤好滋味！又酸又辣却不冲反而很暖和！” 拓跋弘默默不语只一口接一口喝汤。

大阏氏默默不语只一口接一口优雅地喝汤。

众首领默默不语只一口接一口饕餮般喝汤。

见大家喝得起劲儿林薇薇适时上前向大阏氏太后和大殿下微微欠身然后用清亮的声音介绍道： “这道汤羹名为酸辣文思豆腐羹。

它以北戎特有的羊骨高汤为底融入我中原豆腐的精巧刀工与酸辣调味。

其中那细若游丝的豆腐叫做文思豆腐技法旨在将豆腐切至入口无渣只留滑嫩。

” 她继续解释道：“至于汤中的酸与辣犹如人生百味虽有刺激却能暖身驱寒消食解腻搭配前面几道口味重点的菜肴正可解油去腻让大家品尝得更加舒畅。

” 一碗汤羹见底大家只觉口中余香缭绕暖意从胃里升腾而起。

大阏氏放下碗看向林薇薇语气诚恳： “林姑娘这一餐真是让本太后大开眼界。

你这几道菜肴无论是味道还是其间的巧思都远超我们草原上的寻常吃食。

不知你们大夏还有哪些像这般既美味又蕴含深意的菜肴呢？” 见到大阏氏太后对大夏美食文化产生兴趣还秉持着学习的态度让林薇薇打心底对这女子生出一丝钦佩。

不愧是北戎的掌权太后她能放下身段虚心求教。

反观她的儿子拓跋弘只会一根筋地想着去掠夺他人之物。

“回太后我大夏地域辽阔物产丰饶各方水土孕育出截然不同的风味故而菜系更是百花齐放各有千秋。

” 林薇薇微笑着说道。

别看她表面若无其事其实她现在心里挺忐忑的。

要是说自己说少了会落了大夏的面子而胡乱吹一通角落里坐着的萧天翊会起疑因为对不上号。

还好她在边关的时候多与来往商队探讨大夏的风土人情对大夏的版图有了基础的了解。

大夏虽是架空王朝但该打下的版图它都有。

北地是广袤的平原与丘陵地带气候四季分明土壤肥沃盛产粮食与畜牧这里的百姓性格豪迈饮食习惯也偏向厚重醇郁注重咸鲜与浓郁；南疆气候炎热物产丰富各种香料植物生长茂盛这里的人性情奔放饮食也偏爱麻辣鲜香风味浓烈；水乡河流湖泊密布气候湿润盛产稻米、鱼虾与各种时令果蔬这里的人们生活精致讲究食材的本味与新鲜烹饪手法多以蒸、煮、炖为主；东海沿岸海产资源极为丰富新鲜的海鱼、虾蟹、贝类应有尽有这里的饮食文化以海鲜为主烹饪强调突出食材的极致“鲜”味。

要是大夏再往上“收服”了北戎那真真是华国饮食文化大全了。

林薇薇略一思忖便娓娓道来： “若论大夏主要的烹饪流派依其地理与风物不同大致可分为以下几种：北地烹艺其味咸鲜醇厚擅长炖煮与爆炒用料实在最是能体现食材本味与火候功力；南疆风情其味麻辣鲜香调味奔放热烈注重香料的巧妙融合食之酣畅淋漓；水乡雅味讲究食材的极致新鲜烹饪多以蒸、煮为主清淡鲜美刀工精细；此外还有东海沿岸以海产为食材注重清蒸或白灼极尽海洋之鲜。

” 林薇薇的眼中闪烁着光芒那是对自己故土美食文化的热爱与自豪。

“每一种菜肴背后都蕴含着大夏各地域的风土人情以及先辈们对食材的理解和对生活的智慧。

” 大阏氏太后听得津津有味连连点头。

而一旁的拓跋弘眼中对大夏的侵占欲望更加强烈了。

他心中只有一个念头：如此繁盛的物产如此精妙的技艺只要攻下大夏这一切都将是他们北戎的了。

林薇薇看着拓跋弘心里不断摇头：拓跋弘遗传了他爸强盗思维但凡遗传点儿他妈也不至于是这个样子。

打又打不过萧天翊聪明也聪明不过拓跋煦更别提容貌了。

在这时林薇薇轻轻拍了拍手。

随即几名身强力壮的北戎士兵抬着巨大的白瓷圆盘稳稳地步入王帐。

当盘子被置于中央的矮几上时王帐内顿时响起一片惊呼声。

所有人的目光都被眼前盘子里不可思议的景象吸引了。

巨大的白瓷盘中赫然矗立着一座缩小的洁白雪山其上几段遒劲的枯枝傲然挺立枝头缀满了或红或白的梅花。