边关小厨娘将军来碗热汤第244章 小鸡炖蘑菇

林薇薇一路打听一路走终于到了福来客栈所在的街道。

远远的林薇薇就听见福来客栈里人声鼎沸哪里还有半点雪灾封城时冷清的样子？ 许多离得近的城中百姓一大早就听到有被困在这里的商队在进行以物易物纷纷带着自家的存货涌了过来。

林薇薇好不容易才挤进了客栈大堂只觉得眼前人头攒动耳边尽是讨价还价的喧闹。

她很快发现这里的交易与李寡妇描述的略有不同。

尽管商人们身边的货物五花八门但商人们最热衷和百姓们交换的竟然是吃食！ 谁有好的食材甚至好吃的饭食谁就能换来更多的东西。

林薇薇仔细一看原来这些平日里养尊处优的商人们这些天在客栈里没吃上什么好东西。

他们一个个都饿得面黄肌瘦眼窝深陷。

好家伙看来在这客栈没少吃苦。

他们身边摆着的华美绸缎、布匹和精巧瓷器此刻都比不上一口热腾腾的饭菜来得诱人。

看这情况这些商人不会直接离开边关。

因为过不了几天就过年了他们再赶日子赶时间也回不去家了。

他们会直接在这边关城里过年了。

林薇薇向旁边站着看热闹的店小二打听了一下到底什么情况。

店小二就说了客栈也难啊这雪灾封城他们后厨的食材也撑不了这么长时间啊。

更何况这些走南闯北的商人胃口还不小口味还刁钻。

之前雇佣的厨子勉强能满足他们的胃口可是雪灾封城前那厨子离开了客栈回了趟家结果雪灾封城就回不来了。

战乱也雇不到人掌柜只能亲自下厨。

每天都被商人们骂。

连着他们这些店小二都没少挨骂。

店小二压低了声音最后吐槽了一句：“不得不说那饭菜是真的难吃。

” 看来店小二也没少瘦。

林薇薇懂了。

想要瘦身减肥得有一个做嘛嘛不好吃的厨子。

看着这些盯着百姓手里食材的商人林薇薇心中一动。

想要好吃的？ 本姑娘正好会做好吃的！ 林薇薇径直找到那些手头拿着食材的百姓。

她用自己揣来的钱以平常物价翻倍的价钱迅速地购买了一只处理过准备过年用的冻鸡还有若干干蘑菇。

这些拿到钱的百姓喜出望外乐得合不拢嘴。

雪停了这城马上就开了等到开春这钱也就有用了。

林薇薇看了一下手里的冻鸡。

冻鸡被处理过了干干净净。

因为要给商人们看所以这卖冻鸡的百姓也用水将这冻鸡解冻了个七八成。

接着林薇薇拎着冻鸡和蘑菇在店小二的指认下找到了客栈的掌柜。

这位掌柜姓周人称周掌柜是个年近五十的精瘦汉子。

他有个习惯每当心里焦急或是在盘算什么的时候就会忍不住在原地来回踱步。

此刻周掌柜正背着手在柜台后头焦躁地转着圈嘴里念念有词： “马上到中午了中午做什么饭啊愁死了等会儿做不好又要挨骂了！” 林薇薇走到他跟前轻声唤道：“周掌柜。

” 周掌柜停下小碎步他见这姑娘觉得有些眼熟但是想不起来她是谁。

但是一听她说她是要给商人们做饭出手阔绰拿了不少钱出来借用厨房就直接同意了她的请求。

他也想知道这姑娘的手艺如何要是手艺不错他要给她留下来赚那些商人的钱。

最主要的是他不用想中午做啥饭这些商人吃完饭挨骂的也不是他了。

他自己做的饭他也不想吃。

“厨房里的东西随便用那些东西备的多。

” 周掌柜很大方地说。

说不定这姑娘是来安抚这些被困的财神爷们的转机。

周掌柜带着林薇薇来到客栈后厨给她讲了一下调料的位置后就走了。

厨房里灶台倒是不少但油盐酱醋等调料却显得有些匮乏。

林薇薇简单查看了一下心中有了数。

她先是找出一个大盆把冻鸡放入冷水中让它慢慢解冻然后将干蘑菇冲洗了一下放入一个碗里用清水浸泡。

趁着鸡肉解冻的时间林薇薇把灶火点燃。

后厨的温度不断升高。

等到鸡肉解冻得差不多林薇薇利落地把鸡肉剁成块状。

香菇也泡得差不多了她把泡发好的蘑菇捞出来挤干水分在上面打了花刀备用。

她在锅中倒入稍多一些的油烧热后放了些干花椒粒爆香紧接着便将鸡块倒入锅中细致地煸炒。

锅铲翻动间鸡块发出“滋啦滋啦”的声响随着水分逐渐煸出鸡皮也慢慢收紧呈现出诱人的淡金色。

关键的一步到了林薇薇沿着锅边淋入适量的酱油快速翻炒让每一块鸡肉都均匀地裹上酱色。

酱油的咸鲜味瞬间弥漫开来与鸡肉的香味交织在一起格外浓郁。

她耐心地翻炒着直到鸡肉的颜色变得红亮诱人。

接着她把蘑菇倒入锅中与鸡块一同翻炒让蘑菇也吸足了酱油的颜色和鸡肉的油脂。

翻炒片刻后她把刚刚泡蘑菇的水倒了进去在锅里加了少许盐、几颗干辣椒和八角。

大火烧开后林薇薇撇去浮沫然后转为小火盖上锅盖让锅中的食材慢慢炖煮入味。

浓郁的香味飘出锅盖飘出厨房飘进客栈大堂飘进了每个人的鼻子里。

这香味让原本嘈杂的大堂瞬间安静了下来所有人的目光都齐刷刷地看向后厨房的方向喉头不约而同地滚动着。

卧槽掌柜开窍了？ 他们这些日子吃的不是冰冷的‍干粮就是难以下咽的粗粥何时闻过如此诱人的香味？ “香！太香了！” “这是什么味儿啊？简直要馋死个人！” “老周啊做啥好吃的了？赶紧上！今天就不骂你了！” 他们顾不得商人的体面眼睛里只剩下对食物的渴望。

周掌柜赶紧跑进后厨看到底这姑娘做了啥好吃的。

这些商人再嚷嚷会儿别给他客栈都掀了。

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