边关小厨娘将军来碗热汤第7章 改良口味士兵上门

当夕阳将雁门关的城墙染上了一层黯淡的金色时林薇薇推着她那辆小车拖着灌了铅似的双腿回到了破庙的角落。

一整天的翘首以盼换来的却是颗粒无收的惨淡结局。

锅里剩下的半锅糙米野菜粥已经彻底凉透散发着一股寡淡的气息。

她疲惫地坐倒在地看着那锅粥沮丧到了极点。

难道她的想法真的错了？ 在这边关光靠一点点现代的烹饪理论根本无法敲开生计的大门吗？ 她不是没经历过失败。

前世作为美食博主攒了些钱开了个餐厅。

餐厅刚开业时也曾遇到过客流惨淡、收支不平的困境。

那时候她是怎么做的？ 分析原因调整策略改进产品！ 她开始仔细回想今天的情形。

是地点不对？有可能但兵营附近总该是人流密集的地方。

是她的身份问题？或许有影响但应该不至于让所有人都望而却步。

那么最大的问题很可能还是出在产品本身——这粥实在太难吃了！ 即使以最低标准要求这也仅仅是“能填饱肚子”而已没有任何风味可言。

士兵们平日吃的伙食再差也不会愿意花钱买一碗和免费牢饭差不多的东西。

必须改良！ 可她身无分文能用的只有最基础的糙米、野菜干和盐怎么改良？ 林薇薇的眉头紧锁大脑飞速运转起来。

前世做美食博主和开餐厅的经验此刻涌上心头。

没有高级调料就得在基础调味和食材处理上下功夫。

盐不仅仅是提供咸味用得好还能激发食材本身的鲜味。

另外熬粥时加入盐的时间点很重要…… 还有香味！ 食物的香气是吸引顾客的第一要素这寡淡的米粥几乎没有任何香味。

如果能加点葱姜蒜之类的香料就好了可惜她买不起。

等等……葱姜？ 她忽然想起昨天在破庙附近寻找干柴时似乎在墙角旮旯里看到过几丛野生的、长得很像小葱或韭菜的绿色植物。

边关苦寒植物稀少但一些生命力顽强的野菜野草还是能找到的。

对！野葱！或者野韭菜！ 它们有一种独特的辛香虽然比不上家养的浓郁但加在粥里绝对能大大提升风味和香气！ 想到这里林薇薇顾不上休息立刻起身借着尚未完全暗下来的天光在破庙周围仔细搜寻起来。

功夫不负有心人她真的在几处背风的墙根下找到了几小簇绿油油、散发着淡淡辛香的野葱！ 她小心翼翼地将它们连根拔起如获至宝般捧回了破庙。

晚上她没有立刻休息而是重新生火开始试验她的“改良版”糙米野菜粥。

她先将剩下的糙米在无油的铁锅里稍微翻炒了一下逼出一点点谷物的焦香气然后才加水熬煮。

在粥快要熬好的时候她将洗净切碎的野葱末撒了进去略微搅拌然后盖上锅盖焖了一小会儿。

当她再次揭开锅盖时一股与昨日截然不同的香气飘散开来。

味道不再是单调的米糠味而是混合了谷物焦香、野菜清香以及带着辛辣和鲜活气息的野葱香味！ 林薇薇舀起一小勺尝了尝。

虽然粥的口感依旧粗糙但味道明显丰富了许多！ 野葱的加入仿佛给这碗寡淡的粥注入了灵魂就跟螺蛳粉里加了炸蛋一样。

“有门儿！”林薇薇心中一喜信心也回来了大半。

第二天清晨她再次将精心熬煮好的、散发着“诱人”香气的改良版糙米野葱粥装上小车推到了昨天那个街角。

依旧是有些忐忑的等待但这一次她心里多了几分底气。

果然没过多久一阵说话声由远及近。

林薇薇抬头一看正是昨天她赠粥的那两个士兵——石头和大壮！ 他们似乎刚结束早操正勾肩搭背地往营地方向走一边走还一边抱怨着伙房的早饭。

“嘿石头你闻闻啥味儿啊？挺香啊！”大壮鼻子嗅了嗅停下了脚步。

石头也吸了吸鼻子目光投向了林薇薇的小摊：“咦？是昨天那个丫头！她今天这粥……闻着好像是比昨天强点儿？” 两人对视一眼抱着试试看的心态走了过来。

“丫头你这粥今天闻着不一样啊？多少钱一碗？”石头问道。

“军爷还是老规矩两文钱一碗。

”林薇薇连忙堆起笑脸声音清脆地回答。

她特意把价格定得很低就是为了先打开销路。

“两文？那不贵！”大壮摸了摸干瘪的钱袋 “来一碗尝尝！要是还跟昨天一样那我们可就不买账了啊！”他半开玩笑地说道。

“好嘞！”林薇薇心中一喜手脚麻利地给两人各盛了一大碗热气腾腾的粥。

石头和大壮接过碗迫不及待地吹了吹喝了一大口。

“嗯？”石头愣了一下咂摸咂摸嘴“嘿！这味儿……还真有点不一样！有股葱味儿？挺提神！” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。